El pasado viernes 31 de octubre, los jóvenes del Fórum Familiar de la AREF se dieron cita en Autol para celebrar el IV Encuentro Fórum, en el marco de las XV Jornadas del Champiñón y la Seta, una cita destacada para el sector agroalimentario riojano.
En esta ocasión, el encuentro contó con la participación de Eduardo Rodríguez Osés, director de la Cátedra de Empresa Familiar de la Universidad de La Rioja, quien acompañó al grupo a lo largo de la jornada.
La actividad comenzó con una visita a la carpa de las Jornadas, donde los asistentes pudieron conocer productos locales y acercarse a la realidad de un sector tan presente en el entorno rural riojano.
Posteriormente, el grupo se trasladó a las instalaciones de Setas Vallondo, una empresa familiar que destaca por su apuesta por la calidad, la innovación y el relevo generacional. Allí, los jóvenes pudieron conocer de primera mano el proceso de cultivo y compartir impresiones sobre los retos y oportunidades del sector.
Para finalizar, se celebró una cata maridaje gastro-musical, impulsada por Bodegas Marqués de Reinosa y el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón y la Seta (CTICH) . Un espacio distendido para conversar, aprender y disfrutar del producto local en un ambiente cercano.
Desde la Cátedra, agradecemos la acogida y participación de todos los jóvenes en esta actividad, así como el interés mostrado por seguir conociendo de cerca la realidad de la empresa familiar riojana.
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